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Hispanic AG Labor Resource, LLC
A program to enhance the economic development of Minnesota and
Wisconsin dairy industry through focused educational efforts.
The
El Companero Newsletter This newsletter, printed
in English and Spanish, targets dairy employees with the goal
of providing information to employees over an extended period
of time. The on-line version is in pdf format and can be printed
for distribution.
Spanish Language Service Providers
A list of people and businesses that provide Wisconsin dairy producers
with Spanish language training services and translation.
Online
Spanish/English Dictionary (link)
Enter a word in English and get the correct word in Spanish. Agricultural
Labor Management web site, University of California.
Procedures for Evaluating
Vacuum Levels and Air Flow in Milking Systems
Spanish translation of the National Mastitis Council publication
covering the proper adjustments for milking systems.
Training Videos Go...>
Library
Developed and Produced by: Dr. Pamela Ruegg and Carol J. Roth, Department
of Dairy Science, University of Wisconsin - Madison. Translated
by: Dr. Matias Ferndandez, Babcock Institute and Cr. Maria Constanza
Cordoba, Department of Dairy Science, University of Wisconsin-Madison
* Taking Sterile Milk Samples
* Taking Bulk Tank Cultures
* Milking Procedures Parlor
* Milking Procedures Stall Barn
* Udder Hair Removal - "Flaming Udders"
* Using a CMT (California Mastitis Test) Paddle
Power Point Presentations and Publications
(Dr. Pamela Ruegg, Extension Dairy Specialist, Dept. of Dairy Science,
University of Wisconsin - Madison)
* Seven Habits of Highly
Effective Milking
* Control of Mastitis
* State of Milk Quality in
Wisconsin
* Disease Causation
Babcock Institute
(link)
The Babcock Institute provides a wide variety of information related
to the dairy industry. Most information at this site is translated
into Spanish. Topics include Dairy Technical Guide, Slide Presentations,
and Research Papers.
Center for Dairy Profitability
(link)
A list of Hispanic Resources has been compiled by Zen Miller, Doug
Sutter, and Jenny Vanderlin. Follow CDP > Papers & Publications
> Management > Hispanic Resources
Professional
Dairy Producers of Wisconsin (link)
Spanish Dairy Resource List in both PDF and HTML format.
Video Directory Go...>
Library
List of videos related to milk quality for purchase from a variety
of sources. Most videos are available in Spanish and English.
Milk
Quality Tests (link)
University of California - Cooperative Extension
Discussion of four milk quality tests: SPC (Standard Plate Count),
LPC (Laboratory Pasturized Count), CC (Coliform Count), and SCC
(Somatic Cell Count). English and Spanish translations appear side-by-side.
Simplified Dairyman's Spanish
26-page booklet containing a glossary of dairy farm words with explanations,
examples and a self-pronouncing (phonetic) guide. To order a copy
send your name, address, and $5.00 to:
Nancy Daines
Utah State University
4815 Old Main Hill
Logan, Utah 84322-4815
(435) 797-2157
nancyd@ext.usu.edu
(Please make the check or money order to: Utah State University)
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Español:
Milk Quality Power Points 
Cultivo en el Tambo Rol del Veterinario (PDF
33 pages)
Evaluacion del Tratamientos de Mastitis (PDF
43 pages)
Implementación de Programas de Calidad de Leche El Programa "Milk
Money" ("Ordeñar
Dinero") (PDF 33 pages)
Resistencia a los Antimicrobianos en Rodeos Lecheros (PDF
36 pages)
Español: Mastitis Factsheets
Streptococcus
agalactiae (PDF 3 Pages 107 KB)
Estafilococos
aureus (PDF 4 Pages 108 KB)
Estreptococos
Ambientales (PDF 3 Pages 105 KB)
Mastitis
a Micoplasma (PDF 3 Pages 93 KB)
Mastitis
Coliforme (PDF 3 Pages 108 KB) Procedimientos
de Ordeño estándar
En Salas de Ordeño (PDF 2 Pages 87 KB)
Procedimientos
de Ordeño estándar
En establos (PDF 2 Pages 87 KB)
English: Mastitis Factsheets
Streptococcus
agalactia (PDF 3 Pages 98 KB)
Staphylococcus
aureus (PDF 3 Pages 99 KB)
Environmental
Streptococcus (PDF 3 Pages 97 KB)
Mycoplasma
Mastitis (PDF 3 Pages 98 KB)
Coliform
Mastitis (PDF 3 Pages 98 KB)
Standard Milking Procedures
- Stall Barn (PDF 2 Pages)
Standard Milking Procedures
- Parlor (PDF 2 Pages)
Milk
Quality Posters - English (PDF 7 pages)
Milk Quality Posters - Spanish (PDF 7 pages)
Milk Quality Posters - English (PPT - 1.7 MB)
MS PowerPoint required, right click link
Milk Quality Posters - Spanish (PPT - 1.7 MB)
MS PowerPoint required, right click link
Seven illustrated poster panels explaining milk production, mastitis,
somatic cells, milking procedures, mastitis treatment, and hygiene.
Siete paneles ilustrativos explicando la produccion de leche,
la mastitis, las células somáticas, el ordeño,
el tratamiento de la mastitis y la higiene.
Agricultural
Labor Management (English-link)
Administración Laboral Agrícola (Español-link)
Books and other resources about ag labor with many materials for
dairy producers and dairy employees.
Manejo
Hacia la Calidad de la Leche (PDF_Español)
Managing
for Milk Quality (PDF-English)
Pamela Ruegg, DVM, MPVM Universidad de Wisconsin – Mádison
Mastitis por Micoplasma
Puede controlarla en su granja?(PDF_Español)
Mycoplasma Mastitis
Can you Control it on Your Farm?(PDF-English)
Pamela Ruegg, DVM, MPVM Universidad de Wisconsin – Mádison
Hoja de Información de la Prueba de Mastitis California
(CMT) (PDF_Español)
California Mastitis Test (CMT)
Fact Sheet (PDF-English)
Debajo hay una lista de
Materiales disponibles en Español provenientes de varias
fuentes. Si usted esta al tanto de otro material que considere
importante agregar a
esta lista por favor no deje de contactarnos.
Procedimientos para la
evaluación de niveles de vacío y flujo de aire en
sistemas de ordeño
Este documento presenta métodos para la evaluación
de niveles de vacío y flujo de aire en sistemas de ordeño.
Este documento no presenta una evaluación completa del proceso
de ordeño.
Videos de Capacitación Adelante...>
biblioteca
Autoría y producción: Dra. Pamela Ruegg y Carol J.
Roth, Departamento de Lechería de la Universidad de Wisconsin
- Madison . Traducidos por: Dr. Matías Fernández,
Instituto Babcock, Universidad de Wisconsin y Dra. María
Constanza Córdoba, Departamento de Lechería de la
Universidad de Wisconsin - Madison.
* Toma de muestras de leche
* Toma de muestras de leche del tanque
* Rutina de ordeñe (en sala).
* Rutina de ordeñe (en establo).
* Remover el pelo de las ubres - "Flameado de las ubres"
* Uso de la PMC (Prueba Mastitis California)
Presentaciones de conferencias (Power Point) y Publicaciónes
Dra. Pamela Ruegg, Especialista en Calidad de Leche del Area de
Extensión del Departamento de Lechería de la Universidad
de Wisconsin - Madison).
Traducción: Dr. Matías Fernández, Instituto
Babcock, Universidad de Wisconsin- Madison
* Siete hábitos
para un ordeñe eficiente
* Siete hábitos para
un ordeñe exitoso
* Control de Mastitis
* Calidad de leche y manejo
sanitario de la vaca seca
* Causas de las Enfermades
Instituto Babcock
(link)
El Instituto Babcock provee una amplia gama de información
relacionada al sector lechero, la mayoría de la misma traducida
al Español. Ejemplos de algunos de sus materiales son las
guías técnicas lecheras, presentaciones de diapositivas
y publicaciones con trabajos de investigación.
Centro para la Rentabilidad
de la Lechería (link)
Zen Miller, Doug Sutter y Jenny Vanderlin han compilado una lista
de materiales en español. Los mismos abarcan:
· videos
· material impreso
· material de referencia
· programas de capacitación
· tópicos de organización, servicios y contratación
de mano de obra
· sitios de Internet ofreciendo traducciones
Profesionales
de la producción lechera en Wisconsin (link)
Lista en español con recursos lecheros (en ambos formatos
PDF y HTML).
Directorio de Videos. Adelante...>
biblioteca
Lista de videos relacionados a calidad de leche. La mayoría
disponible en Español y en ingles.
Español sencillo para el productor lechero
Folleto de 26 páginas con un glosario de términos
vinculados a la lechería con explicaciones, ejemplos y guía
de pronunciación (fonética). Para solicitar una copia
envíe su nombre, apellido y $5,00 a:
Nancy Daines
Utah State University
4815 Old Main Hill
Logan, Utah 84322-4815
(435) 797-2157
nancyd@ext.usu.edu
Por favor haga el cheque o la orden de dinero a la orden de la:
Utah State University
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